Начинка, которая удивит всех: вареники с фасолью
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 24 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 123 г
- углеводы
Если вы любите вареники и фасоль, то их сочетание в этом рецепте — то, что вам действительно понравится.
Мы привыкли к разным вареникам: соленым с картофелем, сыром, мясом, капустой, грибами или сладким — с вишней, черникой, клубникой. Но нет ничего необычного в том, чтобы приготовить вареники с фасолью. Хотя они и не так популярны, но раз попробовав, вы не сможете остановиться!
Вареники с фасолью — это удивительно вкусный способ съесть бобовые и добавить полезный растительный белок в рацион вашей семьи. Позвольте родным сразиться и угадать, с чем на этот раз вы приготовили вареники!
Ингредиенты 10
Для теста
Для начинки
Просейте муку, добавьте соль, растительное масло, теплую воду и замесите эластичное тесто. Накройте полотенцем и дайте постоять 20-30 минут.
Для начинки консервированную фасоль пропустите через мясорубку. Лук очистите, измельчите и обжарьте на растительном масле до румяности. Смешайте фасоль, лук, посолите, поперчите и перемешайте.
Готовое тесто разделите на две части. Одну из них тонко раскатайте на посыпанной мукой поверхности. С помощью стакана вырежьте кружочки.
На каждый кружок кладите ложку начинки и слепите вареники. Так же поступите со второй частью теста.
В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду и порциями варите вареники по 5 минут в кипящей воде. Смажьте горячие вареники сливочным маслом.