Тушеная курица с финиками по-персидски в мультиварке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 41 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 53 г
- углеводы
Тушеная курица с финиками по-персидски в мультиварке, приправленная корицей и молотым имбирем, — это простое и элегантное блюдо, которое подойдет для приема гостей.
Это блюдо состоит из куриных бедер, медленно приготовленных в мультиварке в смеси лука, молодого картофеля, фиников, корицы, куркумы и имбиря. Подавайте его с кускусом для сытного ужина.
Если вы не любите птицу, то можете заменить куриные бедра на бараньи голени. Готовьте все так же, но варите на 1 час дольше, пока мясо не начнет отставать от кости.
Ингредиенты 12
Основные
Помойте куриные бедра, картофель и финики, обсушите. Из фиников удалите косточки. Если картофель большой — разрежьте пополам. Лук почистите и нарежьте колечками.
Уложите подготовленные куриные бедра в миску и добавьте специи. Хорошо перемешайте.
Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук в течение 2 минут, затем добавьте грецкие орехи. Готовьте еще минуту.
Положите картофель в чашу мультиварки. Добавьте бедра, обжаренный лук и орехи. Посыпьте финиками и залейте бульоном.
Готовьте в течение 1 часа в режиме «Тушение», пока курица не будет готова.
Тем временем добавьте пасту хариса к йогурту. Подавайте готовое блюдо с пряным йогуртом.