Рыбное суфле — воздушная закуска, от которой трудно отказаться
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 25 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
Пусть вас не пугает мысль приготовить рыбное суфле. Звучит страшнее, чем на самом деле. Кроме того, впечатляющий результат будет достоин всех ваших усилий.
Это пикантное суфле состоит из филе рыбы, яйца, сливок, муки, майонеза и приправ, которые мы сбиваем в блендере до шелковистой консистенции. От вас практически ничего не нужно, только немножко терпения, чтобы не открывать дверцу духовки, пока не придет время вынимать суфле.
Рыбное суфле — это идеальная закуска, которую можно приготовить заранее и разогреть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Какие еще закуски подойдут для домашней вечеринки? Вот подборка.
Ингредиенты 8
Основные
Филе помойте, нарежьте кусками, положите в кипящую подсоленную воду и варите 15 минут. Затем достаньте из воды и дайте остыть.
В чашу блендера положите филе рыбы, яйца, сливки, муку, майонез, приправьте солью и перцем и взбейте до однородности.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в нее рыбную массу, разровняйте и готовьте на водяной бане 20-25 минут.