Фото: Depositphotos

Быстрый рецепт медовика с легким кремом и орешками

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
50
минут приготовление
10
минут подготовки
527
ккал
9 г
белки
23 г
жиры
73 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Простой любимец и взрослых, и детей — медовик. По этому рецепту он готовится довольно быстро, не нужно долго взбивать, выпекать или готовить крем.

Медовик — универсальный десерт и на праздники, и в будний день, когда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Обычно самая главная проблема — это сухое или вязкое тесто. Чтобы не произошло ни первого, ни второго, нужно использовать свежий мед без примесей и свежие яйца.

Сохраните рецепт: Ленивый медовик в мультиварке

А вот крем можно готовить как со сладкой сгущенкой, так и без нее. Мы взяли сливки и сметану. Приготовьте вкусный торт по нашему рецепту и окунитесь в детство.

Ингредиенты 10

Для лепешек

Для крема

Шаг 1/8

Смешайте венчиком или вилкой яйца, мед, сахар и соль в миске.

Шаг 2/8

Муку (320 г) смешайте с содой, просейте в подготовленную массу и перемешайте.

Шаг 3/8

Выложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и слегка вымесите в муке.

Шаг 4/8

Сформируйте лепешки, как захотите, круглые или квадратные, раскатайте толщиной 0,5 см.

Шаг 5/8

Переложите лепешки на противень или в форму, наколите вилкой и выпекайте при температуре 190 градусов до золотистого цвета около 5-6 минут.

Шаг 6/8

Достаньте и дайте остыть коржам.

Шаг 7/8

Приготовьте крем. Сливки взбейте с сахарной пудрой до стойких пиков, осторожно добавьте сметану (или можно крем-сыр), размешайте, добавьте измельченные орехи.

Шаг 8/8

Соберите торт-медовик. Первый корж густо намажьте кремом. Положите сверху второй корж и тоже намажьте кремом. Повторите со всеми коржами. Верх торта обмажьте кремом и посыпьте крошками коржа. Приятного аппетита!

Если любите этот торт, вам наверняка понравится еще одна его версия от известной хозяйки Лилии Цвит — литой медовик.

Еще несколько рецептов медовика для вас

Фото: Depositphotos

Медовик без раскачки коржей

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Нежнейший медовик — проверенный шефом рецепт

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Шпинатный медовик — новый взгляд на классику

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Медовик без сахара с особым кремом

Просмотреть
Фото: Pixabay

Медовик лейках — рецепт на все времена

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News