Пирожки с помидорами и сыром — на завтрак, пикник и перекус
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 34 г
- белки
- 49 г
- жиры
- 84 г
- углеводы
Самое приятное в этих жареных пирожках с помидорами и сыром то, насколько они универсальны. Вам придется хорошо поискать, чтобы найти человека, который откажется от этих замечательных круглых пирожочков.
Пирожки с помидорами и сыром не просто угодят каждому, кто их попробует, но и отменят головные боли. Теперь не надо думать, что приготовить на завтрак, положить в ланч-бокс, завернуть с собой на природу или как тихо перекусить, пока никто не посягнул на вашу порцию.
Знаем по собственному опыту, что пирожков много не бывает, поэтому обязательно попробуйте пирожки с говядиной и помидорами, сливами и/или вишней.
Ингредиенты 12
Для теста
Для начинки
В кефир положите соду, соль, сахар, яйцо и слегка взбейте. Муку просейте и всыпьте в массу кефира, добавьте масло и замесите пышное тесто.
Для начинки помидоры промойте, обсушите и нарежьте кружочками толщиной 5 мм. Сыр натрите на крупной терке. Зелень промойте, обсушите и измельчите. Сыр и зелень смешайте.
Тесто разделите на две части, каждую из них раскатайте на посыпанной мукой поверхности толщиной 3 мм. На один пласт выложите помидоры на расстоянии и посыпьте их сыром с зеленью. Накройте сверху вторым пластом теста. С помощью стакана вырежьте круглые пирожки и отсоедините их друг от друга.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте пирожки с двух сторон на среднем огне до румяной корочки, примерно по 4-5 минут. Выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало остатки жира. Подавайте теплыми!