Идеальный ужин: сковородка с куриными бедрышками, картофелем и лимоном
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 23 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
Еда из одной сковороды — это популярный в Америке тренд, и на то есть веские причины. Самая главная — вам не требуется особая подготовка и не нужно мыть гору посуды после приготовления. Эта сковородка с куриными бедрышками, картофелем и лимоном — идеальное блюдо, которое удовлетворит вашу тягу к комфортной еде.
Куриные бедрышки, приготовленные на одной сковороде с картофелем и лимоном — то, что нужно для ужина в будний день или расслабленный выходной. Сочное мясо готовится в той же сковороде, что и молодой картофель, и получается сытное блюдо с минимумом усилий.
Это достаточно просто для ужина, но также довольно необычно, если к вам приедут гости. В этом рецепте нет безумных шагов или техник. Вам просто нужно приготовить все ингредиенты и обжарить их на сковороде. Духовка проделает всю остальную работу за вас.
Ингредиенты 10
Основные
Куриные бедра помойте, снимите кожу, если есть, а мясо нарежьте кусочками.
Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в чугунной сковороде на среднем огне. Посыпьте кусочки курицы солью и перцем (по 1/4 чайной ложки). Готовьте, перевернув один раз, пока мясо не подрумянится с обеих сторон, около 5 минут. Переложите на тарелку.
Молодой картофель почистите, помойте и разрежьте пополам вдоль. Лимон и эстрагон помойте, лимон нарежьте ломтиками и удалите семена, а эстрагон измельчите. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Влейте в сковороду 2 столовые ложки масла, положите картофель и оставшиеся 1/4 чайной ложки соли и перца. Готовьте картофель срезом вниз, пока он не подрумянится, около 3 минут. Добавьте бульон, лимон, чеснок и эстрагон. Верните курицу в сковороду.
Разогрейте духовку до 200 °С. Отправьте сковороду в духовку. Запекайте, пока курица не приготовится, а картофель не станет мягким, около 15 минут. Добавьте в блюдо вымытую капусту кале и запекайте еще 3-4 минуты.