Рулетики из баклажанов с сыром — захочется съесть один за другим
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Для аппетитной закуски, но полезной и быстрой в приготовлении, рулетики из баклажанов с сыром — идеальное решение. Свежие, легкие и натуральные, они будут готовы в несколько простых шагов.
Сезон баклажанов в разгаре. Готовы использовать многочисленные преимущества этого питательного и универсального овоща? Тогда попробуйте итальянские баклажаны пармиджано, баклажаны в кляре по-гречески или турецкие фаршированные баклажаны Имам Баялды.
А если вы не можете удержаться и не завернуть вкусную начинку в слайсы баклажанов, то вам нужен этот рецепт. «Сердцем» закуски станет микс помидоров, чеснока, зелени и сыра. Запеченные в духовке эти рулетики станут абсолютно волшебными!
Не пропустите: Чипсы из баклажанов — полезный снек для всей семьи
Ингредиенты 9
Основные
Баклажаны вымойте и нарежьте вдоль тонкими пластинами. Посолите и оставьте на 20 мин. Лук почистьте и нарежьте полукольцами.
Баклажаны промойте, выложите на противень, смазанный маслом. Сверху уложите кольца лука и запекайте в разогретой до 180°С духовке около 10 минут.
Помидоры и зелень промойте и обсушите. Помидоры нарежьте кружочками, а зелень измельчите. Чеснок почистьте и пропустите через пресс. Сыр нарежьте брусочками.
На каждую баклажанную пластинку положите кружочек помидора, немного зелени, чеснока и брусочек сыра. Заверните в рулетики и закрепите зубочистками. Запекайте рулетики в течение 5-7 минут.
Вам также понравится особенная закуска — торт из баклажанов.