Рождественский салат с клементинами и фетой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 10
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
Этот оригинальный и легкий салат наполнен сезонными ингредиентами, которые можно найти в любом супермаркете. Он станет великолепной рождественской закуской.
В этом блюде гармонично сочетаются ароматные клементины, пикантный сыр фета и острая зелень. Он заправляется цитрусовым соком и оливковым маслом. И хотя мы больше привыкли видеть клементины в десертах, поверьте, не менее замечательно этот фрукт будет играть в салате.
Советуем приготовить: Зимний салат с хурмой и мандаринами
Свежий вкус такого салата будет идеально подходить к мясным блюдам, которыми богат стол на зимние праздники. Рекомендуем обратить внимание на рецепт флескестай — рождественской свинины из Дании.
Ингредиенты 11
Основные
Для заправки
Взбейте все ингредиенты для заправки в мисочке, приправьте солью и отложите.
Чтобы приготовить салат, очистите клементины от кожуры и нарежьте их кружочками, не разбирая на дольки.
В миске аккуратно перемешайте измельченный цикорий и кресс-салат с фенхелем и луком. Положите ломтики клементина на противоположные стороны каждой тарелки, насыпьте горькую листву посередине, а сверху разложите фету.
Добавьте в заправку измельченную петрушку и полейте салат.
Ищете больше рецептов изысканных салатов? Приготовьте простой салат с грушей на сыром — блюдо ресторанного уровня.