- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 22 г
- белки
- 64 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
Брокколи по-французски — отличный гарнир! Сочный, вкусный и очень простой в приготовлении, он покорит всех.
Брокколи по-французски с жареным адыгейским сыром станет хорошим сопровождением к блюдам из мяса и рыбы, но будет смаковать и сама по себе. Это блюдо можно подавать к столу в разных вариациях, в зависимости от вкусов ваших гостей, например, вегетарианцам достаточно йогуртового соуса с мятой, а мясоеды не отказались бы от шницеля в пряной панировке.
Вы также можете обыгрывать ингредиенты — брать вместо адыгейского сыра моцареллу, халуми или тофу. Или комбинировать несколько видов. Если у вас течет слюнка, давайте скорее приступать к приготовлению брокколи по-французски.
Ингредиенты 6
Основные
Брокколи помойте, разберите на соцветия и положите в кипящую подсоленную воду. Варите 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Сыр нарежьте кубиками, яйца взбейте, посолите. В сотейнике разогрейте масло. Каждый кубик сыра окуните в взбитое яйцо и запанируйте в сухарях. Обжарьте со всех сторон в масле до золотистой корочки 3-4 минуты.
Затем смешайте готовую брокколи с жареными кубиками сыра, выложите на блюдо и подавайте блюдо теплым.
