Перец гриль в маринаде — пикантный овощной гарнир
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 130 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Что можно приготовить с перцем? Можно его нафаршировать, порезать в салат или добавить в рагу, но мы рекомендуем вам приготовить этот пикантный перец гриль в маринаде.
Перец гриль в маринаде — легкий и вкусный гарнир или закуска. Для его приготовления вам нужно обжарить овощ на гриле, разложить в стерилизованные баночки и залить ароматным маринадом. Смесь вкусов сделает жареный перец насыщенным и полным ароматом.
Перец гриль в маринаде идеально подходит как гарнир к рыбе и мясу, а также вкусное дополнение к тостам или роллам из лаваша.
Не пропустите рецепт грибов в секретном маринаде!
Ингредиенты 9
Основные
Для маринада
Перец помойте, удалите сердцевину, а мякоть нарежьте полосками. Сбрызгните их маслом и обжарьте на гриле до золотистого цвета.
Обжаренные овощи разложите в теплые стерилизованные банки. Чеснок очистите, нарежьте пластинками и добавьте вместе с горошинами перца в банки.
В сотейник налейте оливковое и подсолнечное масло, добавьте соль, сахар, уксус и грейте на сильном огне 7 минут. Затем немного охладите.
Этим маринадом залейте перец в банках и герметично закатайте крышками. Храните в темном прохладном месте.