Брускетта с баклажанами и камамбером
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 20 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Брускетта с баклажанами и камамбером — это SOS-закуска, которую можно быстро приготовить на случай неожиданных гостей. Это более изысканная и увлекательная версия, чем классическая брускетта с томатами.
Брускетты — это всегда хорошее решение для закуски. Они вкусные, простые и красивые, а еще их можно приготовить тысячей разных способов. От брускетт с помидорами и оливками до брускетт с цуккини и мягким сыром — они никогда не разочаруют гостей.
Этот вариант брускетт мы готовим из цельнозернового хлеба, баклажана, камамбера и соуса гуакамоле. Эта простая и элегантная закуска подходит на все случаи жизни.
Ингредиенты 15
Основные
Для гуакамоле
Ломтики хлеба подсушите с двух сторон на сухой сковороде по 2-3 минуты. Кедровые орешки слегка прокалите на сухой сковороде несколько минут.
Баклажан помойте, нарежьте пластинками, посолите и обжарьте пластинки на растительном масле с двух сторон до румяности.
Для соуса авокадо очистите и удалите косточки. Помидоры промойте, порежьте на куски. Чеснок очистите. Положите все ингредиенты соуса в чашу блендера и взбейте до однородности.
На подсушенный хлеб намажьте гуакамоле. Сверху выложите пластинки баклажанов, на них по 2 кусочка сыра. Посыпьте ядрами орешков и нарезанным зеленым луком. Сразу подавайте к столу!