Готовим жареные зеленые помидоры из романа Фэнни Флэгг
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 3
- Рейтинг
- 5
Легкий!
- 2
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
506
ккал
ккал
- 5 г
- белки
- 37 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
«На прошлой неделе по соседству со мной, рядом с почтой, открылось кафе „Полустанок“. ...из овощных блюд вам предложат кукурузу под белым соусом, жареные зеленые помидоры, жареную окру, капусту или репу, коровий горох, сладкий батат, каролинские бобы или лимскую фасоль. А на сладкое — пирог».
Самое популярное блюдо из популярного романа.
Ингредиенты 5
2
Основные
Томат зеленый
2 шт.
Мука кукурузная
80 г
Жир из бекона
80 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1/2
Нарежьте помидоры на ломтики толщиной в полсантиметра, посолите, поперчите, обваляйте в муке.
Шаг 2/2
В большой сковороде разогрейте жир и жарьте помидоры до золотистой корочки с обеих сторон.
