Блины с семгой — универсальная закуска с красной рыбой
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 5
- Рейтинг
- 5
- 10
- порций
- 10 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 17 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
Блины с семгой — привлекательная закуска, которая украсит праздничный стол и станет многообещающим началом застолья. Кроме того, приготовление блинов с начинкой из красной рыбы, сливочного сыра и укропа очень простое и достаточно быстрое.
Блины с семгой — простая, но сытная и эффектная закуска, которая понравится всем без исключения любителям красной рыбы. Только представь ее на столе на Масленицу, Новый год или день рождения! Такую закуску расхватают первой.
Блины с семгой благодаря небольшому количеству ингредиентов и эффектной подаче будут иметь успех у гостей. Кстати, можешь дополнить их блинами с ветчиной под соусом.
Продукты для блинов с семгой для блинчиков
В рецепте используется сливочный сыр «Филадельфия». Это всегда выигрышный вариант, но ты можешь использовать любой нейтральный или солоноватый сливочный сыр, который еще часто называют «крем-сыром».
Кстати, для начинки подойдет как семга, так и любая другая слабосоленая красная рыба: горбуша, форель или другие виды лосося.
Ингредиенты 9
Для блинов
Для начинки
Как готовить блинчики с семгой
Для блинов размешай яйца с солью и сахаром. Добавь половину молока, просеянную муку и взбей венчиком или миксером. Влей оставшееся молоко и перемешай до однородности.
Смажь сковороду маслом с помощью кулинарной кисточки (если просто налить масло, его будет слишком много для этих блинов) и жарь тоненькие блины по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Для начинки слабосоленую семгу мелко нарежь и смешай с сыром «Филадельфия». Укроп помой, обсуши, измельчи, добавь в начинку и перемешай.
Блины намажь начинкой и заверни рулетиками. Нарежь их кусочками шириной 3-4 см.
Выложи нарезанные рулетики на тарелку срезом вверх. Укрась веточками укропа и подавай.
Приятного аппетита!
А вот еще несколько идей закусок с семгой:
