Фото: Depositphotos

Штрудель с хурмой — зимняя версия любимого десерта

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
10
минут подготовки
744
ккал
11 г
белки
42 г
жиры
90 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Штрудель с хурмой — идеальный десерт для холодных дней. Слоеного теста, хурмы, яблок, изюма и грецких орехов хватит, чтобы создать нечто удивительное.

Если вы любите штрудель, то, скорее всего, вам понравится и эта его вариация с хурмой. Благодаря природной сладости фрукта, в дополнение к классическим ингредиентам — яблокам, грецким орехам, изюму и корице, десерт становится еще лучше.

Важно, чтобы хурма была жесткой и не слишком спелой, чтобы не поставить под угрозу успех штруделя. В остальном приготовление, как и в случае с яблочным штруделем, достаточно простое.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/3

Хурму и яблоки помойте, удалите плодоножки и сердцевины. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. Ядра орехов измельчите, изюм промойте теплой водой и обсушите. Смешайте приготовленные ингредиенты, добавьте сахар, корицу и перемешайте.

Шаг 2/3

Тесто раскатайте на посыпанной мукой рабочей поверхности в тонкий прямоугольный пласт. Выложите на него начинку и плотно сверните тесто рулетом, края защипайте.

Шаг 3/3

Переложите рулет на застеленный пергаментом противень швом вниз. Смажьте взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 190°C духовке 40-45 минут до золотистого цвета. Посыпьте готовый штрудель сахарной пудрой.

Мы предлагаем использовать готовое тесто, а вы можете приготовить слоеное тесто дома по нашему рецепту.

Подпишись на нас
в Google News