Фото: Depositphotos

Немецкий перловый суп с копченостями

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
40
минут приготовление
10
минут подготовки
431
ккал
15 г
белки
28 г
жиры
32 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сытный согревающий суп с перловой крупой и копчеными колбасками — это традиционное немецкое блюдо зимней кухни.

Немцы считают, что это по-настоящему уютное блюдо, приносящее в дом комфорт и покой. Воспользуйтесь простым рецептом, ведь этот перловый супчик является идеальным решением для занятых будних вечеров.

Воспользуйтесь вкусными рецептами зимних супов: «7 вкусных согревающих супов на каждый день».

Совет от SHUBA: для приготовления супа используйте любые копчености: бекон, колбасу, колбаски.

Кстати, суп идеально сочетается с кружкой пива и куском хорошего домашнего хлеба.

Ингредиенты 15

Основные

Шаг 1/4

Разогрейте большую кастрюлю на средне-сильном огне. Добавьте сливочное масло и нарезанный бекон. Обжарьте, чтобы большая часть жира ушла. Однако бекон должен остаться мягким.

Шаг 2/4

Убавьте огонь до среднего, добавьте нарезанный кубиками лук и нарезанную колбасу, готовьте 2-3 минуты.

Шаг 3/4

Добавьте нарезанные кубиками морковь, сельдерей и картофель. Обжарьте до размягчения примерно 5 минут, приправьте солью, перцем, паприкой, орегано и мускатным орехом.

Шаг 4/4

Влейте бульон (или воду), добавьте перловую крупу и лавровый лист, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20-30 минут или пока не сварятся крупа и картофель.

Подавайте немецкий суп горячим! Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News