Рыба с овощами, тушеная в кефире — очень вкусное предложение
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 32 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
Полезная, нежирная и вкуснейшая рыба с овощами, тушеная в кефире получается очень сочной, пальчики оближешь!
Сначала нужно подготовить белую рыбу (рекомендуем обратить внимание на хек, минтай, мерлузу), затем почистить и измельчить овощи. Далее выложить ингредиенты слоями в сотейник, залить все кефиром и тушить. Ничего сложного!
Нежирная, вкусная и недорогая рыба в сопровождении лука, моркови, оливок и лимона раскрывается с другой стороны. Она заслуживает того, чтобы подать ее на семейный ужин. Для этого приема пищи также советуем простую рыбную запеканку с цветной капустой.
Ингредиенты 11
Основные
Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности, хорошо промойте и нарежьте порционными кусочками. Посолите и поперчите их.
Лук и морковь очистите и промойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь — кружочками. Оливки разрежьте пополам. Шпинат промойте и обсушите. Лимон помойте и разрежьте пополам. Из одной половины выжмите сок, а вторую нарежьте ломтиками.
На дно сотейника налейте масло, положите нарезанный лук и морковь, на них выложите кусочки рыбы и половинки оливок. Полейте их соком лимона и посыпьте специями. Сверху залейте кефиром, накройте крышкой и тушите 20 минут.
На блюдо выложите кусочки рыбы и тушеные овощи и украсьте их ломтиками лимона и зеленью.