Печеночный торт — надежный рецепт
- Сложность приготовления
- Средний
- 8
- порций
- 1:30
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 21 г
- белки
- 40 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
Во времена Советского Союза многие продукты были в дефиците. Но неистощимая фантазия помогала людям готовить из ограниченного набора составляющих интересные блюда. Одним из таких популярных и сытных блюд стал печеночный торт.
Напоминаем, как приготовить эту классику, которая являлась атрибутом праздничного стола в советский и постсоветский период.
Попробуйте также интересную альтернативу — печеночный кекс.
Ингредиенты 12
Основные
Печень нужно помыть и погрузить в горячую воду на 3-5 минут, чтобы снять с нее пленку. Порежьте на куски и пропустите через мясорубку.
Добавьте яйца, соль, перец, муку, крахмал, молоко и хорошо перемешайте. Консистенция должна быть не очень жидкая, но и не очень густая.
Сковороду нагрейте и смажьте растительным маслом, поочередно нажарьте 6 блинов. Для этого наберите смесь черпаком, налейте на середину сковороды и покрутите, чтобы масса растеклась равномерно по поверхности.
Помойте и почистите лук и морковь, измельчите и обжарьте на подсолнечном масле. Каждый блинчик смазывайте майонезом и перекладывайте пассерованными овощами. Сложите все лепешки в торт, сверху смажьте майонезом и присыпьте натертым сыром.
Приятного аппетита!
Кабачковый торт с майонезом, собранный из блинов
Если в этом году урожай кабачков вас удивил, и вы не знаете, что еще с ними приготовить, присмотритесь к этому рецепту кабачкового торта с майонезом.
ПросмотретьМногослойный салат «Рыбный торт»
Если вы любите многослойные салаты с майонезом, то наш «Рыбный торт» — ваша новая прихоть к праздникам.
ПросмотретьПеченочный торт с грибами
Печеночный торт с грибами — замечательное праздничное блюдо с морковно-луковой зажаркой и прослойками майонеза. Настоящая классика!
ПросмотретьЛенивый печеночный торт в духовке
Печеночный торт — это детские воспоминания о семейных блюдах на выходных или на праздники. Блюдо имеет нежный вкус и сытный эффект. Но если нет времени жарить печеночные блины, а затем складывать их в торт — приготовьте ленивый вариант этой вкусности.
Просмотреть