Картофельный торт с пикантной начинкой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 18 г
- белки
- 51 г
- жиры
- 48 г
- углеводы
Прочитав название «картофельный торт», вы наверняка сразу представляете пышный картофельный пирог с ветчиной и сыром. Но мы приготовили кое-что интереснее!
Это блюдо почти полностью изготовлено из картофеля. Нежный вкус ему придают плавленый сыр и яйца. Сытное блюдо подходит для осенне-зимнего периода, хорошо сочетается с мясным ассорти, сырами и овощами. Оно станет открытием не только для ужина выходного дня, но и для праздничного фуршета.
Вы также можете подобрать несколько идей из статьи 5 рецептов с картофелем для зимнего вечера.
Ингредиенты 12
Для блинов
Для начинки
Картофель очистите, помойте и натрите на мелкой терке. Добавьте соль, перец, яйца, муку и хорошо перемешайте.
На разогретую с маслом сковороду выложите тонким слоем картофельную массу по всей поверхности. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки, по 2 минуты с каждой. У вас должно получиться около 10 картофельных блинов.
Для начинки сварите вкрутую яйца, охладите и очистите. Натрите их вместе с плавлеными сырками и чесноком на мелкую терку. Добавьте соль, перец, майонез и перемешайте.
Охлажденные картофельные блинчики смажьте начинкой и сложите один на один в виде торта. Поставьте на несколько часов в холодильник пропитаться.