- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 45 г
- углеводы
Лаваши с картофелем и грибами — вкусная идея постного блюда для завтрака или быстрого перекуса. Для приготовления блюда можно испечь домашний лаваш — это легко. Особенно рецепт пригодится тем, кто постится, или придерживается веганского или вегетарианского питания.
Для приготовления блюда тебе понадобятся лаваш, картофель, шампиньоны, лук и специи. Начинку для закуски с лавашем готовим из отварного картофеля и луково-грибной зажарки.
- Грибы для рецепта лучше нарезать помельче — начинка должна ложиться на лаваш как можно более равномерным слоем.
- Зажарку подержи на огне подольше, чтобы испарить побольше жидкости из грибов.
Также рекомендуем обратить внимание на нашу подборку 5 рецептов постных блюд, где ты найдешь много интересных и простых идей.
Ингредиенты 8
Картофель очисть, промой и вари до готовности в подсоленной воде в течение 30 минут. Воду слей, картофель пюрируй, добавь измельченную зелень и перемешай.
Лук очисти и измельчи. Жарьте на растительном масле до мягкости. Шампиньоны нарежь небольшими кубиками, добавь к луку, посоли, поперчи и жарь 15 минут. Затем добавь готовую зажарку в картофель и перемешай.
Выложи половину начинки на лаваш и равномерно распредели ее. Накрой вторым лавашем, разложи оставшуюся начинку и сверни рулетом. Порежь его на кусочки толщиной 3 см. Подрумянь их на сковороде с растительным маслом с двух сторон.
Лаваш упрощает приготовления множества блюд. Воспользуйся этими рецептами и убедись: