Слоеный рулет с грибами и сладким перцем
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 38 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
Слоеный рулет с грибами и сладким перцем — это простая и вкусная пикантная выпечка, которая станет хорошей находкой для ужина в выходной день.
Слоеный рулет с грибами и сладким перцем — это довольно быстрое, как для изделия из теста, блюдо. К тому же оно доступно каждому. Все ингредиенты, а именно готовое слоеное тесто, яйца, сыр, шампиньоны, чеснок и сладкий перец, легко купить в любом магазине и в любое время года.
Слоеный рулет с грибами и сладким перцем можно подать в качестве закуски или основного блюда на семейный ужин. Он также вкусен в холодном виде, поэтому вы можете брать рулет с собой в дорогу или на работу.
Легкое и рассыпчатое слоеное тесто можно купить в готовом виде, чтобы ускорить время приготовления, или сделать самостоятельно. У нас как раз есть простой рецепт слоеного теста.
Ингредиенты 10
Основные
Влажной тканью протрите грибы, чтобы удалить грязь. Нарежьте их ломтиками и обжарьте в растительном масле на сковороде с измельченным чесноком около 20 минут. За 10 минут до конца добавьте кубики болгарского перца. После приготовления приправьте щепоткой соли и небольшим количеством нарубленной петрушки. Дайте смеси остыть.
Раскатайте рулет из слоеного теста на рабочей поверхности, застеленной пергаментной бумагой. Выложите сверху начинку, оставив несколько сантиметров свободного края. Посыпьте тертым сыром.
Сверните края длинных сторон и закрутите рулет, помогая себе пергаментной бумагой. Смажьте рулет яичным белком, посыпьте кунжутом и выпекайте в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
Когда поверхность станет золотистой и хрустящей, достаньте рулет из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут, затем нарежьте ломтиками и подавайте к столу.