Фото: Depositphotos

С загадочным происхождением: паста «Маршал»

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
20
минут подготовки
637
ккал
22 г
белки
40 г
жиры
49 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Паста «Маршал» — это простое блюдо с интересной историей. Приглашаем читать дальше любителей кулинарии и интересных фактов.

Легенда свидетельствует, что маршал, имя которого кануло в Лету, часто заходил в свою любимую таверну и всегда просил одно и то же блюдо — макароны с беконом и сыром под томатным соусом. С этого времени оно и получило название паста «Маршал». Это всего лишь городская легенда, однако она привлекает внимание туристов, которые с радостью заказывают любимое блюдо таинственного маршала.

Возможно, маршал не был так уж разборчив: эту пасту приготовить очень просто, быстро и не нужно много ингредиентов. Вам нужно только отварить пасту и покрыть ее соусом на основе томатного пюре с обжаренным луком и беконом. Напоследок — посыпать щепоткой тертого сыра.

Смотрите видеоурок от известного шеф-повара Марко Черветти, который поможет вам научиться готовить настоящую пасту карбонара.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

В сковороде с маслом обжарьте очищенный и нарезанный лук и нарезанный кубиками бекон в течение 10 минут.

Шаг 2/5

Добавьте томатное пюре и готовьте еще около 10 минут. Попробуйте и добавьте соли при необходимости. Обязательно приправьте перцем.

Шаг 3/5

Выключите огонь, влейте сливки и перемешайте.

Шаг 4/5

Отварите макароны в кастрюле с большим количеством подсоленной воды, соблюдая время, указанное на упаковке.

Шаг 5/5

Слейте воду из пасты и приправьте ее томатным соусом с беконом. Сверху посыпьте тертым сыром.

Подпишись на нас
в Google News