Что можно есть в Вербное воскресенье: простые рецепты

Что такое Вербное воскресенье

Вербное воскресенье — это тот самый день, когда Сын Господень въехал в Иерусалим. В город Иисус Христос прибыл после совершенного им воскрешения праведного Лазаря. Горожане бросали под ноги осла, на котором ехал Иисус, пальмовые ветви, веря, что Христос является Мессией.

Пальмовая ветвь является символом мира и мирных намерений, а также символом победы и триумфа. В Восточной Европе пальмы не растут, поэтому пальмовые ветви с приходом христианства в наши земли заменили на вербу, которая является одним из самых первых растений, что распускаются весной. Также вербу с давних времен принято считать символом доброты, чистоты и божьих помыслов. Таким образом и появилось название этого праздника — Вербное воскресение.

В западном христианстве Вербное воскресенье называется пальмовым. К примеру в Британии празднуют Palm Sunday — дословно «пальмовое воскресенье».

Что можно есть в Вербное воскресенье

Вербное воскресенье — это праздник, поэтому постное меню дополняется простыми рыбными блюдами и вином. На стол можно поставить легкие овощные закуски, жареную, запеченную или приготовленную на пару рыбу, постные десерты и фруктовые напитки. Можно ли пить вино в Вербное воскресенье? Да. Разрешается пить вино по вкусу.

Меню для Вербного воскресенья

Закуска: легкие овощные торты

Постный и очень простой в приготовлении овощной торт — прекрасное решение для праздничного застолья. Подавайте торт из баклажанов или из кабачков к началу трапезы, а если хотите удивить гостей, поставьте небольшие корзинки с фасолевым фалафелем. Не знаете что такое фалафель? Читайте ниже в рецепте SHUBA!

SHUBA советует:
Рецепт баклажанного торта
Рецепт кабачкового торта
Рецепт фалафеля из фасоли

Постные основные блюда

Постные голубцы

Голубцы с рисом и грибами, голубцы с картошкой и гречкой, голубцы с грибами и перловкой или голубцы с картофелем — выбирайте постный рецепт голубцов и готовьте к ним жареную или запеченную рыбку.

SHUBA советует:
Рецепт голубцов с рисом и грибами
Рецепт голубцов с картофелем и гречкой, в соусе
Рецепт голубцов с грибами и перловкой
Рецепт голубцов с картофелем под заливкой

Постные блюда с рыбой

Когда на столе появится запеченный судак и фруктовый маринад или треска с овощами, приготовленная на пару — стихнут все разговоры и останется только приятное наслаждение чудесного тихого праздника. SHUBA нашла для вас самые лучшие, демократичные и вкусные рецепты постных блюд с рыбой на разные вкусы.

SHUBA советует:
Рецепт камбалы, жареной целой
Простой рецепт вареного сома
Рецепт трески с овощами на пару
Рецепт запеченного судака во фруктовом маринаде

Хотите больше разнообразных постных рецептов?
Посетите постное меню на неделю от SHUBA.

Постные десерты

Сказочно вкусный постный «Наполеон» готовится без масла, молока и яиц. Вам пригодится кокосовое молоко и кокосовая стружка для крема, а тесто вы можете замешать на воде. Если вы не можете себе позволить готовить торт, мало времени или не хватает ингредиентов, рекомендуем поставить на стол запеченные яблоки с крамблем, в блюде присутствуют овсяные хлопья, изюм и орехи. Также можно приготовить постный пирог с вишневым вареньем.

К десертам подавайте сладкие вина и волшебный напиток из хурмы и лимона.

SHUBA советует:
Рецепт постного «Наполеона»
Рецепт запеченных яблок с крамблем
Рецепт постного пирога с вишневым вареньем

С Вербным воскресеньем!

Читайте также: Какие паски любят печь в Украине