Идеи

08 августа 2022, 09:45

Итальянское лето: калейдоскоп рецептов для души

Автор: Ольга Чубукова

Фото: Depositphotos

Что такое итальянское лето? Это солнце на площади Святого Петра в Риме, это качели-гондолы на венецианских каналах, это бесконечные ряды кафе на набережных и ароматы вкусной еды, которую нельзя описать, а нужно просто пробовать с улыбкой.

Невозможно наколдовать волшебной палочкой Италию вокруг себя, но почему бы не приготовить что-то такое, с чем можно усесться за любимый дачный стол и отправиться в путешествие с помощью столовых приборов. И кто скажет, что это не приключение?

Отдыхайте душой с SHUBA, готовьте итальянские блюда и наслаждайтесь жизнью — она этого стоит!

Конечно, мы не можем обойтись без рекомендации относительно напитков, ведь итальянское меню без них — это просто невозможно! Встречайте короля итальянских аперитивов — негрони! Ну а к нему просто просится виш-лист для колоритной вечеринки.

Кекс чиамбелла на завтрак

Чи cerca — trova.
Кто ищет, тот найдет.
Народная пословица

Да, SHUBA искала и нашла великолепный итальянский кекс для самого лучшего завтрака. Итальянцы со вкусом накрывают легкий завтрак с чашкой кофе или молока, и для такого случая прекрасно подходит апельсиновый кекс чиамбелла.

Попробуйте кекс с чашечкой кофе, ведь именно кофе оттеняет вкус этой выпечки лучше всего.

Рецепт итальянского кекса чиамбелла

Венецианский суп на обед

Chi la dura la vince.
Кто упрям, тот победит.
Народная пословица

Да, SHUBA упряма, поэтому отыскала рецепт не французского, а итальянского лукового супа на обед, для приготовления которого и вам тоже понадобится немножко упрямства. Готовьте суп по удобному видеорецепту и обязательно пригласите на обед ваших друзей — им понравится!

Рецепт лукового супа из Италии

Хотите узнать, что готовят на ужин в середине недели настоящие итальянцы? Загляните в подборку блюд за приготовлением которых SHUBA внимательно наблюдала на самой настоящей итальянской кухне.

Летнее «охотничье» рагу

È meglio un fringuello in labor che un tordo in frasca.
Лучше зяблик в кармане, чем дрозд на ветке.
Народная пословица

А у нас «в кармане» не зяблик, а курица! Куриные грудки качиаторе готовятся в удивительном сливочном соусе с болгарскими перцами, грибами и приправами. Мясо получается нежным, сочным и по-настоящему итальянским!

Куриные грудки качиаторе / © Depositphotos

Итальянский рецепт овощного рагу с курицей

Задумались о том, как сделать равиоли с творогом? Предлагаем очень легкий рецепт приготовления равиоли, благодаря которому вы с этим вопросом справитесь быстро и с удовольствием.

Десерт сабайон со свежими ягодами

Fatto trenta, facciamo trentuno.
Сделали тридцать, сделаем и тридцать один.
Папа Римский Лев Х

Папа Римский Лев Х сказал эту знаменитую фразу после того, как ввел должности тридцати новых кардиналов, а на церемонии рукоположения в сан добавил к ним еще одного священника.

Ну а SHUВА без лишних сомений добавляет в свой вкусный список еще одно блюдо, и это знаменитый десерт сабайон! Готовьте воздушный крем по очень легкому рецепту и добавляйте к нему любые любимые свежие ягоды.

Рецепт итальянского десерта сабайон

Возможно, вы обожаете крем маскарпоне? Готовьте вкуснейший итальянский тарт с вишней и любимым сливочным кремом.

Салат с прошутто и дыней на ужин

La bellezza ha una verità tutta sua.
Красота имеет свою правду.
Народная пословица

SHUBA согласна с этой пословицей и нашла особую красоту в невероятно изысканном салате с прошутто и дыней. Его можно подать к аперитиву на вечеринку или просто отведать на ужин с бокалом итальянского сухого вина. Это блюдо очень легкое и готовить его — сплошное удовольствие.