Італійське літо: калейдоскоп рецептів для душі

Неможливо відтворити Італію чарівною паличкою навкруги себе, але чому б не приготувати щось таке, із чим можна усістися за улюблений дачний стіл та відправитися в подорож за допомогою столових приладів. І хто скаже, що це не пригода?

Відпочивайте душею із SHUBA, готуйте італійські страви та насолоджуйтеся життям, бо воно цього варте!

Звичайно, ми не можемо обійтися без рекомендації щодо напоїв, адже італійське меню без легких та яскравих напоїв — це просто неможливо! Зустрічайте короля італійських аперитивів — негроні! Ну а до коктейлю сам проситься віш-ліст для колоритної вечірки.

Кекс чіамбелла на сніданок

Chi cerca — trova.

Хто шукає, той знайде.

Народне прислів'я

Так, SHUBA шукала та знайшла чудовий італійський кекс для найкращого сніданку. Італійці зі смаком накривають легкий сніданок із чашкою кави або молока, і для такої нагоди чудово підходить апельсиновий кекс чіамбелла.

Куштуйте кекс із філіжанкою кави, адже саме кава відтінить смак випічки якнайкраще.

Рецепт італійського кексу чіамбелла

Бажаєте на сніданок легкий італійський сирник? SHUBA підготувалася для цього випадку та має відмінний відеорецепт від шеф-кухаря Марко Черветті.

Рецепт сирників по-італійськи

Венеціанський суп на обід

Chi la dura la vince.

Хто впертий, той переможе.

Народне прислів'я

Так, SHUBA вперта, тому відшукала рецепт не французького, а італійського цибулевого супу на обід, для приготування якого і вам теж знадобиться трошки впертості. Готуйте суп за зручним відеорецептом та неодмінно запросіть на обід ваших друзів — їм сподобається!

Рецепт цибулевого супу з Італії

Бажаєте дізнатися, що готують на вечерю у середині тижня справжні італійці? Завітайте до добірки страв, за приготуванням яких SHUBA уважно слідкувала на справжній італійській кухні.

Літнє «мисливське» рагу

È meglio un fringuello in tasca che un tordo in frasca.

Краще зяблик у кишені, ніж дрізд на гілці.

Народне прислів'я

А у нас «у кишені» не зяблик, а курка! Курячі грудки качіаторе готуються у дивовижному вершковому соусі з болгарськими перцями, грибами та приправами. М’ясо виходить ніжним, соковитим та по-справжньому італійським!

Італійський рецепт овочевого рагу с куркою

Замислилися над тим, як зробити равіолі з кісломолочним сиром? Пропонуємо дуже легкий рецепт приготування равіолі, за яким ви із цим питанням впораєтеся швидко та із задоволенням.

Десерт сабайон зі свіжими ягодами

Fatto trenta, facciamo trentuno.

Зробили тридцять, зробимо й тридцять один.

Папа Римський Лев Х

Папа Римський Лев Х сказав цю знамениту фразу після того, як ввів посади тридцяти нових кардиналів, а на церемонії посвячення до сану додав до них ще одного священика.

Ну а SHUВА без зайвих сумнівів додає до свого смачного списку ще одну страву, і це знаменитий десерт сабайон! Готуйте повітряний крем за надзвичайно легким рецептом та додавайте до нього будь-які улюблені свіжі ягоди.

Рецепт італійського десерту сабайон

Можливо, ви обожнюєте крем маскарпоне? Буде доречним приготувати надзвичайно смачний італійський тарт з вишнею та улюбленим вершковим кремом.

Салат з прошуто та динею на вечерю

La bellezza ha una verità tutta sua.

Краса має власну правду.

Народне прислів'я

SHUBA згодна із цим прислів’ям та знайшла особливу красу у немовірно вишуканому салаті з прошуто та динею. Його можна подати до аперитиву на вечірку або просто скуштувати на вечерю з келихом італійського сухого вина. Ця страва дуже легка та готувати її — суцільне задоволення.

Рецепт салату з прошуто та динею

Задумали приготувати на вечерю макарони з літніми овочами? Спробуйте рецепт ригатоні із цукіні та відчуйте легкість буття!

Смачного! Хай щастить!

I proverbi sono come le farfalle, alcuni sono presi, altri volano via.

Прислів’я подібні до метеликів: одних спіймали, інші полетіли.

Народне прислів'я