Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Оладьи с помидорами в греческом стиле
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Оладьи с помидорами]( "Оладьи с помидорами и сметаной")
Идеи
Пышные вергуны на кефире — украинское лакомство
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Вергуны на кефире]( "Вергуны на кефире")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
454
ккал
ккал
- 6 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Вергуны — традиционное украинское лакомство, которое готовят из муки, яиц, сахара на сметане или кефире. Но вергуны не запекают в духовке, а обжаривают в кипящем масле. Что-то вроде пончиков.
Чтобы тесто было более пухлым, приготовьте вергуны на кефире или домашней простокваше.
В древности вергунами угощали колядников, готовили для молодой семьи. Вергуны просты в приготовлении, но очень вкусные и сладкие, поэтому популярны до сих пор.
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/6
Заранее достаньте кефир, чтобы он был комнатной температуры. Смешайте с яйцом и сахаром.
Шаг 2/6
Просейте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. И небольшими порциями вводите в жидкую смесь. Замесите тесто, чтобы не липло к рукам.
Шаг 3/6
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности толщиной 7-8 мм. Нарежьте одинаковыми прямоугольниками 3×6 см. Внутри каждой полоски сделайте надрез и выверните один край полоски через разрез.
Шаг 4/6
В кастрюле с толстым дном или в глубокой сковороде хорошо разогрейте масло, затем немного убавьте огонь.
Шаг 5/6
Обжаривайте вергуны до румяного цвета. Доставайте шумовкой на бумажные полотенца, чтобы стекли излишки масла.
Шаг 6/6
Как только они немного остынут — посыпайте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Попробуйте вергуны с горячим какао. Только осторожно! Так и пальцы можно прикусить!
Читайте также
Похожие публикации
-
![Пончики на тарелке]( "Пончики из хлебопечки")
Идеи- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Пончики из хлебопечки: пошаговая инструкция
- Автор
-
Виктория Вакив
![Пончики на тарелке]( "Пончики из хлебопечки")
-
![Польские пончики]( "Польские пончики")
- Время приготовления
- 3:20 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Pączki — традиционные польские пончики
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Польские пончики]( "Польские пончики")
-
![Голландские пончики]( "Олиболлен")
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Олиболлен — аппетитные голландские пончики
- Автор
-
Ирина Вакив
![Голландские пончики]( "Олиболлен")
-
![Пончики бенье]( "Квадратные пончики бенье")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Бенье — французские квадратные пончики
- Автор
-
Виктория Вакив
![Пончики бенье]( "Квадратные пончики бенье")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги