Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Куриные блины с плавлеными сырками
- Автор
-
Виктория Вакив
![Блинчики с курицей и сырками]( "Куриные блины")
Турецкая долма с мясной начинкой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Турецкая долма с мясом]( "Турецкая долма с мясной начинкой")
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 1:30
- часы приготовление
- 30
- минут подготовки
403
ккал
ккал
- 22 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Турецкую долму с мясной начинкой обычно подают с дольками лимона, чтобы освежить вкус. Она вкусна как горячей, только что приготовленной, так и холодной. Есть те, кто готов поспорить, что на следующий день долма становится только лучше!
Читайте также: Долма — голубцы в виноградной листве
Процедура приготовления долмы не особенно сложная, но требует определенной сноровки. Особенно важно следить за тем, чтобы долмы были плотно свернуты, иначе они развалятся во время приготовления. Но мы уверяем вас, что турецкая долма с мясной начинкой того стоит!
А если вы хотите приготовить целое меню со вкусом Ближнего Востока, попробуйте эти рецепты: хумус, бабагануш, мусака и, чтобы завершить на сладкой ноте, мягкая басбуса или вкусная пахлава.
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1/7
Замочите виноградные листья в холодной воде на 30 минут.
Шаг 2/7
Рис промойте и варите в подсоленной кипящей воде 20 минут. Дайте остыть.
Шаг 3/7
Мясо помойте, нарежьте кусками и пропустите через мясорубку.
Шаг 4/7
Лук очистите и мелко нарежьте. Петрушку помойте и измельчите. Большую сковороду разогрейте с растительным маслом и жарьте лук на среднем огне 5 минут. Положите в сковороду фарш и жарьте, хорошо перемешивая, 10 минут.
Шаг 5/7
Добавить зелень, гранатовый соус и лимонный сок. Готовьте 5 минут, добавьте рис и нут. Посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 6/7
Виноградный лист выложите на рабочую поверхность прожилками вверх. Выложите на него ложку начинки и заверните рулетиком, подогнув края листа внутрь. Таким образом заверните всю долму.
Шаг 7/7
Затем плотно выложите ее в кастрюлю, налейте воду так, чтобы накрывала долму на 1-2 см. Сверху прижмите тарелкой, накройте крышкой, доведите до кипения и готовьте на маленьком огне 1 час.
Подавайте долму теплой и с йогуртом!
Читайте также
Похожие публикации
-
![голубцы в сметане]( "Голубцы")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Кулинарная ода: голубцы-молодцы в сметане
- Автор
-
Пончитта Весельская
![голубцы в сметане]( "Голубцы")
-
![Голубцы по-варшавски]( "Запеченные голубцы по-варшавски")
Предложения от «Сільпо»- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Запеченные голубцы по-варшавски
- Автор
-
Виктория Вакив
![Голубцы по-варшавски]( "Запеченные голубцы по-варшавски")
-
![запеченные голубцы]( "запеченные голубцы")
Фуди- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Котлетки в капусте — как запечь голубцы в духовке
- Автор
-
Маша Сердюк
![запеченные голубцы]( "запеченные голубцы")
-
![Мясные шарики в томатном соусе]( "Ленивые голубцы")
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Ленивые голубцы — простой рецепт, который по силам любому
- Автор
-
Виктория Вакив
![Мясные шарики в томатном соусе]( "Ленивые голубцы")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги