ua
ua
добавь рецепт
Куриная кюфта
Фото: Depositphotos

Куриная кюфта в лаваше

Автор
Куриная кюфта
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
359
ккал
28 г
белки
4 г
жиры
41 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кюфта — это продолговатые тефтельки, типичные для Ближнего Востока и балканских регионов.

В отличие от классических тефтелек, они не содержат яиц и хлеба, готовятся на гриле и подаются на шпажках. Обычно кюфту готовят из баранины или говядины, но мы предлагаем сделать эти тефтельки из куриного филе и подавать в лаваше с салатом.

SHUBA рекомендует: Свиная котлета с интересной начинкой

У нас также есть рецепт армянской версии кюфты с начинкой. Она готовится из говяжьего фарша.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/3

Куриное филе помойте, нарежьте кусками и измельчите в блендере. Чеснок очистите, мелко нарежьте и добавьте к мясу. Петрушку помойте, измельчите и вместе со специями положите в мясо. Хорошо вымешайте массу, добавляя понемногу холодную воду для вязкости.

Шаг 2/3

Из фарша сформируйте четыре продолговатые колбаски и обжарьте их на сковороде-гриле, по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 3/3

На листья лаваша положите листья салата, зелень, выложите колбаски и заверните рулетиками. Подавайте с любым соусом!

Вы также можете приготовить мясные шарики битерболы — голландские родственники фрикаделек.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно