ru
ru
додай рецепт
Куряча кюфта
Фото: Depositphotos

Куряча кюфта в лаваші

Автор
Куряча кюфта
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
359
ккал
28 г
білки
4 г
жири
41 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кюфта — це подовгасті тюфтельки, типові для Близького Сходу та балканських регіонів.

На відміну від класичних тюфтельок, вони не містять яєць та хліба, готуються на грилі та подаються на шпажках. Зазвичай кюфту готують з баранини чи яловичини, але ми пропонуємо зробити ці тюфтельки з курячого філе та подавати у лаваші із салатом.

SHUBA рекомендує: Свиняча котлета із цікавою начинкою

Маємо також рецепт вірменської версії кюфти з начинкою. Вона готується з яловичого фаршу.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/3

Куряче філе помийте, наріжте шматками й подрібніть у блендері. Часник очистьте, дрібно наріжте і додайте до м’яса. Петрушку помийте, подрібніть і разом зі спеціями покладіть до м’яса. Добре вимішайте масу, додаючи потрохи холодну воду для в’язкості.

Крок 2/3

З фаршу сформуйте чотири подовгасті ковбаски й обсмажте їх на сковороді-гриль, по 5 хвилин з кожного боку.

Крок 3/3

На листи лаваша покладіть листки салату, зелень, викладіть ковбаски і загорніть рулетиками. Подавайте з будь-яким соусом!

Ви також можете приготувати м’ясні кульки бітерболи — голландські родичі фрикадельок.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно