top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Рассольник с фасолью и овощами
Фото: Depositphotos

Когда борщ надоел: рассольник с фасолью

Автор
Рассольник с фасолью и овощами
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
655
ккал
39 г
белки
27 г
жиры
69 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот рассольник с фасолью — простое и неприхотливое блюдо, с которым справится каждый. Именно такие первые блюда на обед дают нам ощущение домашнего уюта, такие блюда мы называем комфортной едой.

Когда свинина, фасоль, картофель, морковь, лук, соленые огурцы и специи смешаются в этом замечательном блюде, вы забудете все свои заботы и будете наслаждаться обедом! Если вы любите соление, то вам обязательно понравится этот рассольник с фасолью. Соленые огурцы дают ему пикантный аромат, овощи — полезные витамины и минералы, а фасоль — растительный белок.

Приготовьте также: Рассольник с курятиной и перловкой

Подавайте рассольник с фасолью с хрустящим хлебом и вы получите сытное блюдо на обед.

Ингредиенты 13

Основные

Шаг 1/5

Мясо помойте, залейте 2 л холодной воды, доведите до кипения и снимите пену. Посолите и варите под крышкой на небольшом огне 50-60 минут.

Шаг 2/5

Замоченную фасоль залейте холодной водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне до полуготовности около 30 минут.

Шаг 3/5

Картофель, лук и морковь очистите и помойте. Картошку нарежьте кубиками, положите в бульон вместе с полуготовой фасолью, посолите и варите дальше.

Шаг 4/5

Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на грубой терке и пассеруйте овощи на масле до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту, немного бульона, перемешайте, вскипятите и выключите огонь.

Шаг 5/5

Огурцы натрите на грубой терке. В кипящий суп положите овощную зажарку, тертые огурцы, перец-горошек, лавровый лист и посолите по вкусу. Варите 15 минут. В конце уложите измельченную зелень.

А в следующий раз порадуйте себя гороховым супом с копченой курицей — замечательное первое блюдо на обед!

Больше рецептов рассольника

Рассольник с перловкой
Фото: Depositphotos

Интересное и бюджетное блюдо: рассольник с перловкой

Просмотреть
Рассольник с фрикадельками
Фото: Depositphotos

Рассольник с рыбными фрикадельками

Просмотреть
Рассольник с потрохами
Фото: Depositphotos

Рассольник с куриными потрохами

Просмотреть

В этом рецепте колдуют

Процессы

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно