ua
ua
добавь рецепт
Салат с тофу, манго и авокадо рецепт
Фото: Depositphotos

Сытно и без мяса: салат с тофу, манго и авокадо

Автор
Салат с тофу, манго и авокадо рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
199
ккал
8 г
белки
16 г
жиры
9 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Салат с тофу, манго и авокадо — это вкусная растительная пища. Она идеально подходит для тех, кто хочет сытно и полезно поесть. Манго и авокадо придают салату пикантный вкус и кремовую текстуру.

Тофу — это белковая пища, которую получают из соевого молока. Его использовали на Востоке на протяжении тысячелетий, а для нас это относительно недавнее открытие. Нейтральный вкус позволяет сочетать тофу со многими ингредиентами и он может быть в рационе не только вегетарианцев или веганов, но и людей с непереносимостью лактозы.

Салат из тофу, обогащенный манго, авокадо, кресс-салатом, редисом и сладким перцем, — красочный с виду и элегантный при подаче. Подавайте его с пышной итальянской фокаччей с помидорами, перцем и оливками.

Ингредиенты 16

Основные

Шаг 1/4

Обсушите тофу и нарежьте кубиками от 1 до 2 см. Снова осторожно промокните насухо. Разогрейте духовку до 200°С. Смажьте противень маслом. Разложите кубики тофу так, чтобы они были на расстоянии друг от друга. Запекайте тофу, осторожно помешивая, до золотисто-коричневого цвета, от 12 до 18 минут.

Шаг 2/4

Взбейте растительное масло, уксус, мед, горчицу, соль и перец в небольшой миске.

Шаг 3/4

Помойте кресс-салат, авокадо, манго, перец и редис. Очистите авокадо и манго, удалите косточки и нарежьте ломтиками. Перец нарежьте полосками, редис — кусочками. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Шаг 4/4

Разложите кресс-салат (или зелень), кусочки тофу, авокадо, манго, болгарский перец, лук и редис в 4 миски. Подавайте, полив заправкой и посыпав измельченной кинзой и кунжутом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно