ru
ru
додай рецепт
Салат з тофу, манго та авокадо рецепт
Фото: Depositphotos

Ситно і без м’яса: салат з тофу, манго та авокадо

Автор
Салат з тофу, манго та авокадо рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
199
ккал
8 г
білки
16 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Салат з тофу, манго та авокадо — це смачна рослинна їжа. Вона ідеально підходить для тих, хто хоче ситно поїсти, але без м’ясних страв. Манго та авокадо надають салату пікантний смак та кремову текстуру.

Тофу — це білкова їжа, яку отримують з соєвого молока. Його використовували на Сході протягом тисячоліть, а для нас це відносно недавнє відкриття. Нейтральний смак дозволяє поєднувати тофу з багатьма різними інгредієнтами і він може бути у раціоні не тільки вегетаріанців або веганів, але й людей з непереносимістю лактози.

Салат з тофу, збагачений манго, авокадо, крес-салатом, редисом і солодким перцем, — барвистий на вигляд і елегантний при подачі. Подавайте його з пухкою італійською фокачею з помідорами, перцем і оливками.

Інгредієнти 16

Основні

Крок 1/4

Обсушіть тофу і наріжте кубиками від 1 до 2 см. Знову обережно промокніть насухо. Розігрійте духовку до 200°С. Змастіть деко олією. Розкладіть кубики тофу так, щоб вони були на відстані одне від одного. Запікайте тофу, обережно помішуючи, до золотаво-коричневого кольору, від 12 до 18 хвилин.

Крок 2/4

Збийте олію, оцет, мед, гірчицю, сіль та перець у невеликій мисці.

Крок 3/4

Помийте крес-салат, авокадо, манго, перець і редис. Очистіть авокадо і манго, видаліть кісточки і наріжте скибочками. Перець наріжте смужками, редис — шматочками. Цибулю очистіть і наріжте півкружальцями.

Крок 4/4

Розкладіть крес-салат (або зелень), шматочки тофу, авокадо, манго, болгарський перець, цибулю та редис в 4 миски. Подавайте, збризкавши заправкою і посипавши подрібненою кінзою та кунжутом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно