- 13
- порцій
- 2:30 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 11 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Ці пишні кавові булочки з дріжджового тіста підкорять вас своїм смаком і простотою приготування. Контраст смаку та текстури настільки приємний, що їх розметуть одразу з духовки.
Якщо ви любите домашню випічку та каву (а хто не любить?), то ви не зможете встояти. Кулінарна експертка, кухарка та фудблогерка Дарія Дорошкевич запевняє, що ці булочки зможе спекти навіть дитина, тому вам все неодмінно вдасться. Нехай стимулом стане солодка кавова скоринка, яка надає булочкам родзинки.
Булочок багато не буває, тому спробуйте ще ці рецепти:
Інгредієнти 13
Для основного тіста
Для кавового тіста
В тепле молоко додайте сухі дріжджі, цукор, перемішайте вінчиком і залиште на 15 хвилин, щоб дріжджі активувались.
Потім додайте яйце, просіяне борошно, сіль і перемішайте. Покладіть м’яке вершкове масло та замісіть м’яке тісто. Накрийте плівкою і поставте в тепле місце на 1 годину.
Потім сформуйте з тіста 13 кульок, викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Накрийте плівкою й залиште на 15 хвилин підійти.
Для кавового тіста у теплу воду додайте каву, розтоплене вершкове масло й перемішайте вінчиком. Додайте цукор, яйце і розмішайте. Всипте борошно та перемішайте до однорідної маси.
Розкладіть кавове тісто на кульки та випікайте 35 хвилин при температурі 180°C. Смачного!
Рекомендуємо приготувати ще одні булочки — сінабони з кремом. Випічка, яка не залишає байдужим нікого.
Власний Рахунок
Коментарі