- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 42 г
- білки
- 31 г
- жири
- 62 г
- вуглеводи
Якщо маєте в холодильнику фарш, сир і кефір, з них можна приготувати швидкий і дивовижно смачний сніданок з грузинськими нотками.
Сьогодні вас чекає цілих два рецепти хачапурі за 10 хвилин на сковороді, обіцяє Тетяна Літвінова.
Ви дізнаєтеся, як приготувати хачапурі на кефірі із сиром сулугуні, і з м’ясом по типу осетинських пирогів. Тонке тісто без дріжджів, соковита начинка — що може бути смачніше? Такі ледачі хачапурі відмінно підійдуть для сніданку, тому що готуються дуже швидко і просто.
Тетяна Літвінова
Секрет особливо вдалих хачапурі — в інгредієнтах кімнатної температури. Тому не забудьте дістати все з холодильника за годинку до приготування. Або ж просто трішки підігрійте кефір у мікрохвильовці.
Разом вигідніше!
Тетяна Літвінова часто ділиться рецептами «лінивих» страв для заклопотаних людей. Ось іще кілька дуже смачних рецептів:
- Дерун із шинкою для лінивих
- Ватрушка із сиром — лінивий рецепт
- Лінива ачма — смачний рецепт на сковороді
Інгредієнти 12
Змішайте не холодний кефір, яйце та олію, додайте цукор із сіллю, борошно з розпушувачем і замісіть тісто.
Тісто розділіть навпіл, сформуйте два кола та накрийте їх.
Приготуйте сирну начинку. До натертого сулугуні додайте яйце, сіль та перемішайте. Сформуйте сферу.
Приготуйте м’ясну начинку. До фаршу додайте спеції та подрібнену цибулю. Сформуйте сферу.
Розкатайте тісто, як на відео, покладіть сулугуні та закрийте тісто, як показує пані Тетяна. Приплюсніть та розкатайте. З другою частиною тіста повторіть те ж саме, тільки покладіть фарш.
Покладіть на суху сковорідку та смажте по 5-7 хвилин з кожного боку під кришкою.
Радимо також приготувати відкриті булочки з сиром — як хачапурі, тільки простіше.
