Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Картопля та дріжджі — і найпростіший пишний буханець готовий (відео)
- Автор
-
Ірина Маслова
![Хліб]( "Хліб")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 50
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
638
ккал
ккал
- 20 г
- білки
- 18 г
- жири
- 99 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Для цього неймовірного хліба потрібна прямокутна форма, адже він формується у вигляді рулету, всередині якого буде трохи тертої моцарели. Хлібина готується так само просто й швидко, як на сковороді.
Якщо ви мрієте зробити домашній хліб, але не знаєте, з якого рецепта починати і як розвиватися далі в цьому напрямку, SHUBA зробила зручну добірку різних рецептів. Цей же хліб привернув нашу увагу завдяки несподіваним інгредієнтам — картоплі та моцарели.
Замішувати все просто, правда, у нас буде декілька етапів вистоювання тіста. Це потрібно для того, щоб майбутня хлібина добре розпушилася та однорідно пропеклася.
Усередині буде ніжний м’якуш завдяки 100 грамам тертої моцарели. У рецепті вказуємо 400 грамів борошна. Його може знадобитися більше або менше. Нам потрібне гладке тісто, яке не липне до рук.
Для страви вам знадобиться борошно. Дізнайтеся, як купити його з акційною знижкою:
А як приготувати сніданок, обід і вечерю з вином і витратити 500 грн — дізнаєтеся тут.
Інгредієнти 9
Основні:
Крок 1/5
Картоплю почистити, нарізати на кубики. Додати 2 ст. л. води та поставити в мікрохвильовку на 4-5 хвилин. Пом’яти картоплю в пюре, влити молоко, перемішати.
Додати цукор, сухі дріжджі, розтоплене вершкове масло, перемішати й залишити на 5 хвилин.
Крок 2/5
Яйце збити й вилити до маси, перемішати. Висипати просіяне борошно, замісити тісто руками. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 20 хвилин.
Крок 3/5
На тісто вилити олію, вимісити декілька хвилин. Накрити рушником і залишити ще на 20 хвилин. Потім обім’яти тісто, додати 20 г борошна, вимісити й залишити під рушником, доки тісто не підніметься вдвічі.
Крок 4/5
Моцарелу натерти.
Тісто розкачати в прямокутник 2-3 см завтовшки, викласти натерту моцарелу. Скрутити в рулет з меншого боку прямокутника. Добре скріпити краї та викласти у застелене пергаментом деко.
Крок 5/5
Накрити рушником і дати постояти 15 хвилин. Присипати просіяним борошном і випікати 20-25 хвилин за 180°С.
Зустрічаються рецепти домашнього хліба без вимішування. Тут наш перевірений спосіб приготування.
Читайте також
Схожі публікації
-
![Кекси]( "Випічка, яку можна їсти й не набирати вагу: 10 смачних рецептів")
-
![Морквяний пиріг]( "Морквяний пиріг: правила неперевершеної випічки та найкращі рецепти")
-
![Тертий пиріг з варенням]( "Тертий пиріг Цвєк")
Від шефа- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Незвичайний тертий пиріг «Надії» — затишна випічка Дарії Цвєк
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Тертий пиріг з варенням]( "Тертий пиріг Цвєк")
-
![Булочки плюшки з какао]( "Плюшки з какао")
- Час приготування
- 2:10 год
- Складність приготування
- Середній
Дріжджові булочки «Плюшки» з какао — пишна домашня випічка до чаю
- Автор
-
Ірина Ваків
![Булочки плюшки з какао]( "Плюшки з какао")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги