Запечений солодкий перець із начинкою з бринзи 

Перець, фарширований двома видами сирів, смакує дивовижно. Причому поєднувати можна будь-які сири та в яких завгодно пропорціях — страву цим не зіпсуєш! У нашому випадку це — бринза й вершковий сир.

Щоби швидше насолодитися смакотою, рекомендують обирати маленькі перчики. Але якщо ви знайшли лише великі, вони теж будуть смачні! Різниця у приготуванні лише в тому, що у великих перців ми зрізуємо верхню частину («кришечку») і не ріжемо навпіл, а просто виймаємо серцевину. Можна хіба що трішечки (на 1 мм) підрізати низ, щоби великі перці не завалилися набік і з них не витекла начинка. Ну, а якщо вам трапилася ратунда, то й низ підрізати не потрібно — лише зрізати верх та вийняти з перчини насіння.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й закусочні кошики з м'яким сиром з набором зі знижкою

Зовсім не обов'язково обмежуватися сирами як начинкою. Я додаю дрібно нарізані волоські горіхи, запечені печериці та багато зелені. А замість орегано посипаю кмином. 

Готову страву потрусіть дрібно нарізаною петрушкою.