Паска сінабон вразить гостей елегантним виглядом і чудовим смаком
- Автор
- Ірина Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 2:30 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 34 г
- білки
- 58 г
- жири
- 207 г
- вуглеводи
Відкрийте для себе рецепт найоригінальніших пасочок цього сезону — пасок сінабонів. Він ідеальний для тих, хто вже перенаситився пасками крафінами й шукає нові рецепти великодньої випічки.
Ці м’які багатошарові пасочки, які випікаються зі звичайного дріжджового тіста, а потім щедро просочуються солодкою начинкою з вершкового масла, цукру і кориці, стануть хітом Великодня!
Спробуйте: Ця паска на Великдень виходить жовтою без яєчних жовтків
Немає нічого кращого за традицію збиратися всім разом за великим столом і насолоджуватися класичними для Великодня стравами: шинкою і домашніми ковбасами, закускою з хрону, святковими салатами, крашанками і, звичайно, пасками.
Якщо ви відчуваєте, що готові спекти щось цікавіше за звичайні паски, тоді пропонуємо паски сінабони. З м’яким тістом, насиченою начинкою з кориці та цукру, вони матимуть шалений попит.
Після випічки паски сінабони можна залишити так, як є, а можна полити густим кремом або глазур’ю. Цей маленький штрих робить їх ще більш смачними та апетитними.
Для паски вам знадобиться масло. Дізнайтеся, як купити його з акційною знижкою:
Більше смачних рецептів до свята читайте в нашому розділі «Великдень».
Інгредієнти 12
Для дріжджового тіста
Для начинки
Для прикраси
Для опари в невелику мисочку налийте 50 мл теплого молока, додайте 1 ст. л. цукру, сухі дріжджі і перемішайте до розчинення цукру і дріжджів. Опару поставте в духовку, розігріту до 50°C, на 15 хвилин.
У другу миску розбийте яйця, трохи збийте їх вінчиком. Додайте цукор і перемішайте. Налийте 150 мл теплого молока, перемішайте та відставте убік.
У велику миску просійте борошно, додайте сіль і розмішайте. Влийте яєчну суміш і змішайте. Додайте опару і замішайте тісто. Потім вмішайте м’яке вершкове масло і добре вимісіть тісто.
Сформуйте з тіста кулю, накрийте рушником і поставте в духовку, розігріту до 50°C, на 1 годину. Далі обімніть тісто і знову поставте в духовку на 1 годину.
Для начинки в цукор додайте корицю і добре перемішайте.
Тісто обімніть і розділіть на 2 частини. Розкачайте їх у прямокутники, які змастіть розм’якшеним вершковим маслом. Посипте їх начинкою і згорніть в рулети, краї тіста защипайте.
Рулети зробіть товще і менше, розріжте їх навпіл і половинки помістіть у форми, як показано на відео.
Форми перенесіть на деко, помістіть його у духовку на 30 хвилин за температури 50°C.
Потім включіть духовку на 170°C і випікайте паски 35-45 хвилин. Готовність перевірте зубочистками.
Для прикраси вершковий сир збийте міксером із цукровою пудрою до пишної маси і змастіть нею пасочки. Смачного!
Вам також сподобається рецепт заварної паски від Лілії Цвіт, яка довго не черствіє.
3 рецепти смачних пасок:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі