Запечене сало на великодній стіл і на щодень — рецепт від шеф-кухарки
- Автор
- Катя Гернат
- 6
- порцій
- 1:40 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 153 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Це ідеальна страва для великоднього столу — запашне запечене сало з прожилками м’яса, натерте часничком і спеціями та запечене у духовці.
Пропонуємо вам смачний, святковий і одночасно простий рецепт запеченого сала від шеф-кухарки Валентини Кущ. Цей рецепт завжди доречний, до свята і на щодень.
Більше смачних рецептів до свята читайте в нашому розділі «Великдень».
Авторка рецепта обирає для приготування щоковину, також можна обрати грудинку, яка містить прошарки м’яса.
А якщо ви ще не визначилися з рецептом паски до Великодня, ми спеціально підготували добірку смачних трендових пасок до свята.
Це цікаво: Як пофарбувати яйця на Великдень натуральними барвниками
Інгредієнти 7
Основні
Вигідна пропозиція: придбайте продукти великоднього кошика набором зі знижкою
Почистьте часник і натріть на дрібній тертці. У маленькій мисочці змішайте часник, гірчицю, дрібку солі, чорний перець та паприку, соєвий соус.
Сало натріть цією сумішшю і залиште в холодильнику принаймні на 5 годин.
Потім заверніть у фольгу й запікайте приблизно 1,5 години у духовці розігрітій до 170 градусів. Далі розгорніть фольгу і підніміть температуру до 200 градусів, запікайте ще 15 хвилин.
Готове сало дістаньте з духовки, дайте постояти 30 хвилин і можна смакувати.
Чудово смакуватиме таке сало з традиційним гострим хроном із буряком.
Власний Рахунок
Коментарі