Фаршировані квіти цукіні — смачна закуска в італійському стилі 

Квіти цукіні, фаршировані козячим сиром і овочами, та обсмажені в клярі до хрумкості — це вишукана закуска, популярна в італійській та взагалі всій середземноморській кухні. У різних регіонах є свої улюблені начинки, наприклад, рикота, варена картопля, анчоуси, шинка або моцарела.

• Маша Шмідт радить цікаве поєднання з козячого сиру, червоної цибулі, солодкого перцю та часнику.

Спробуйте: Квіти гарбуза в клярі — доступна екзотика

Фаршировані квіти цукіні можна смажити або запікати, подавати теплими або кімнатної температури. Вони легко впораються з роллю не тільки закуски, а й основної страви. Не завадить додати до них легкий соус, наприклад, сметанний із зеленню.

Плануєте вечірку для своїх? Приготуйте ще один кулінарний шедевр з простих інгредієнтів — закусочні кошики з м’яким сиром. Допоможе вам дуже вигідний сет від «Сільпо»:

Рецепт фаршированих квітів цукіні

А з самих цукіні можна приготувати смачні та прості оладки.