ru
ru
додай рецепт
Бендерики з куркою
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Бендерики з куркою і грибами — традиційна страва української кухні

Автор
Бендерики з куркою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
10
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
369
ккал
16 г
білки
23 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо звичайні млинці вам здаються надто простими, настав час спробувати бендерики з м’ясом. Це такі собі кишеньки-сюрпризи, які ховають у собі соковиту начинку. Наша рекомендація: приготуйте бендерики з куркою і грибами, щоб зробити день смачнішим!

Готуються бендерики з куркою і грибами просто: спочатку смажимо млинці, загортаємо в них ароматну начинку, а потім обсмажуємо до золотистої скоринки. Головне — зробити тісто без грудочок, тому, якщо потрібно, збийте його блендером. А щоб млинці були ще соковитішими, можна змастити їх майонезом перед згортанням. Також соковитості нададуть сметана або інший соус при подачі.

Радимо: Бендерики з капустою — український фастфуд, з яким не зрівняється жоден бургер

Інгредієнти для бендериків з куркою і грибами

Інгредієнти 16

Для млинців

Для начинки

Додатково

Рецепт бендериків з куркою і грибами

Приготуйте тісто на млинці

Яйця перемішайте з цукром і сіллю. Порціями всипайте просіяне борошно. Добре перемішайте за допомогою вінчика і налийте ледь тепле молоко.

В кінці додайте олію і знову перемішайте до об’єднання інгредієнтів. Залиште тісто на 15 хвилин «відпочити».

Обсмажте млинці

Розігрійте сковороду до гарячого стану і змастіть маслом. Наливайте тісто невеликими порціями і розподіліть по всій сковороді.

Смажте на середньому вогні по 3 хвилини з кожного боку.

Приготуйте начинку

Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Гриби і куряче філе наріжте кубиками. Обсмажте всі інгредієнти на олії до готовності. Посоліть і поперчіть.

Додайте до начинки тертий сир і перемішайте.

Сформуйте бендерики

Кожний млинець розділіть навпіл, один край підгорніть і змастіть вершковим сиром. Викладіть 1 ст. ложку начинки та загорніть в трикутник. Край млинця загорніть всередину.

Обсмажте бендерики

Розігрійте сковороду з маслом і обсмажте бендерики з двох сторін до золотистого кольору.

Смачні рецепти бендериків:

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно