top banner
ru
ru
додай рецепт
Шарлотка з шоколадом
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Шарлотка з шоколадом і грушею — смачна заміна класиці з яблуками

Автор
Шарлотка з шоколадом
Тетяна Літвінова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Середній
8
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
484
ккал
7 г
білки
28 г
жири
52 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Коли класична шарлотка вже набридла, відкрийтеся новому. Додайте шоколад, груші, горіхи та чорнослив, і ви не впізнаєте «бабусин пиріг»! При ньому залишиться ніжне тісто і соковиті фрукти, правда, замість яблук — груші, а додасться насичений шоколадний присмак і хрустка текстура горіхів. Готувати цю шарлотку з шоколадом і грушею від шефині Тетяни Літвінової так просто, що навіть не доведеться чекати особливого приводу!

Шарлотка з шоколадом і грушею — ідеальний десерт для затишного чаювання. Шоколад робить смак глибшим, груші додають соковитості, а горіхи (можна взяти не фундук, а волоські) — приємної текстури.

  • До слова, фундук легко подрібнити й без ножа: просто покладіть його в зіп-пакет і пройдіться качалкою.

Радимо: Дуже пишна шарлотка з яблуками — рецепт з відео

Крім груш в тісто додається чорнослив для легенької кислинки. Його можна замінити на родзинки або сушену вишню, якщо хочеться спробувати новий варіант. Головне — не боятися експериментувати!

Інгредієнти для шарлотки з шоколадом і грушею

Інгредієнти 9

Основні

Рецепт шарлотки з шоколадом і грушею

Збийте основу для тіста

У чаші комбайна збийте яйця з цукром до пишної маси. Якщо збиваєте звичайним міксером, спочатку добре збийте яйця, а потім поступово додавайте цукор.

Додайте розтоплене вершкове масло (воно повинно вистигнути і не бути гарячим) і перемішайте.

Борошно об’єднайте з розпушувачем і перемішайте. Поступово введіть у яєчну масу, перемішуючи на мінімальній швидкості, до однорідності.

Підготуйте начинки

Груші почистьте та наріжте середніми шматочками.

Подрібніть чорнослив, шоколад і фундук.

Додайте начинки у тісто

Додайте у тісто підготовлені груші, чорнослив, шоколад та фундук.

Акуратно перемішайте силіконовою лопаткою, щоб рівномірно розподілити інгредієнти.

Випікайте шарлотку

Змастіть силіконову форму олією. Перелийте тісто у форму та розрівняйте поверхню.

Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 40 хвилин. Перевірте готовність дерев’яною шпажкою — якщо виходить сухою, пиріг готовий.

Переверніть готову шарлотку на тарілку, дайте трохи охолонути. Наріжте шматочками та подавайте до чаю.

Смачні рецепти шарлотки:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Мирослава Бондаренко

    Мирослава Бондаренко

    13 днів тому

    Чудова ідея! Шоколад і груша – супер унікальна комбінація, варто спробувати!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно