Дорадо в соєво-медовому соусі — риба з овочами на грилі

Дорадо в соєво-медовому соусі
Фото: Depositphotos
Легкий!
1
порція
15 хв
готування
30 хв
підготовки
1031
ккал
96 г
білки
30 г
жири
103 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Авторка популярного фудблогу Альона Карпюк пропонує свій рецепт дорадо в соєво-медовому соусі. У ньому поєднується соковита риба з овочами на грилі та простий маринад із меду й соєвого соусу. Це рішення підходить для тих, хто хоче приготувати корисну рибну страву вдома без складних інгредієнтів.

Чим цікавий цей рецепт дорадо в соєво-медовому соусі

Дорадо в соєво-медовому соусі — це запечена на грилі риба, яку маринують у суміші соєвого соусу, меду та спецій. Вона готується швидко, а овочі на грилі стають природним гарніром.

Факти, які варто врахувати перед приготуванням:

  • за бажанням, можеш додати сушені трави до маринаду;
  • одну половину лимона слід використати для маринаду, а іншу для подачі.

Відео про те, як приготувати дорадо в соєво-медовому соусі

Інгредієнти

Інгредієнти 12

Риба

Овочі

Кроки приготування дорадо в соєво-медовому соусі

1/5. Підготуй рибу

Почисть дорадо, видали нутрощі та зроби кілька надрізів на боках, щоб маринад краще проник усередину.

2/5. Зроби маринад

Змішай у мисці соєвий соус, мед, гірчицю, сік половини лимона, олію та копчену паприку.

3/5. Замаринуй рибу та овочі

Обмасти дорадо маринадом, помісти всередину розмарин та скибочки лимона і залиш на 20 хв. Овочі наріж середніми шматками, змішай із 2 ст. л. соєвого соусу та 1 ст. л. олії, залиш на 30 хв.

4/5. Приготуй на грилі

Розігрій гриль. Виклади рибу при температурі 220°C і готуй 6–8 хв з обох боків. Овочі запікати окремо при 180°C 4–6 хв.

5/5. Подача.

Виклади дорадо з овочами на тарілку, полий залишками маринаду та додай часточки лимона.

Якщо тобі сподобався цей рецепт дорадо в соєво-медовому соусі, радимо ще й такі страви з рибою на грилі:

У цьому рецепті чаклують

Кухонні девайси
Гриль — який він буває
Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.