*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і містить кероб замість какао.
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — корисна домашня випічка для дітей. У цьому рецепті від консультантки з харчування дітей і дорослих Роксолани Гарасимів банани та яйця формують базу для тіста з цільнозернового борошна. Додавання тонких яблучних слайсів робить випічку соковитішою, а кероб є м’якшою альтернативою какао.
Що варто знати:
кероб можна замінити какао. Зверни увагу: какао може давати гірчинку;
банани забезпечують природну солодкість, тому рафінований цукор не потрібний;
яблуко потрібно нарізати тонкими слайсами, щоб вони встигли пропектися разом із тістом;
цілозернове борошно вбирає більше рідини, тому додавай його поступово;
рецепт містить яйця та глютен, тому не підійде людям із відповідними харчовими обмеженнями.
Відео, як приготувати шоколадно-банановий кекс із яблуками
Рецепт шоколадно-бананового кексу із яблуком
Інгредієнти 6
Для тіста
2 шт.
2 шт.
4 ст. л.
1 ст. л.
1/4 ч. л.
1 шт.
1/5. Збий основу для тіста
Банани почисть, виклади в миску і розімни виделкою. Додай яйця. Збий вінчиком або блендером до однорідної консистенції.
2/5. Додай сухі інгредієнти
Насип кероб, цілозернове борошно та соду. Перемішай до однорідного рідкого тіста без грудочок.
3/5. Підготуй яблуко
Яблуко помий і почисть. Наріж тонкими слайсами, щоб вони рівномірно пропеклися.
4/5. Сформуй кекс
Влий частину тіста в форму. Виклади шар яблучних слайсів. Зверху залий рештою тіста.
5/5. Випікай кекс
Постав форму в духовку, розігріту до 180 °C. Випікай 20-25 хвилин, перевіряючи готовність кексу дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою.
Якщо тобі сподобався шоколадно-банановий кекс з яблуками, радимо також:
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
