Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — альтернатива для канапок і закусок
- Автор
- Дара Харламова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 3
- порції
- 5 хв
- готування
- 2 год
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 18 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляду справжньої ікри, норі додає морський смак, а соєвий соус потрібної солоності. Додамо цю просту закуску в нашу добірку смачних рецептів з насінням чіа.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про рецепт бюджетної чорної ікри
Чіа не імітує смак ікри один в один, але дуже правдоподібно передає відчуття дрібних зернин. Важливо добре подрібнити норі, великі шматки в страві виглядають дивно й псують консистенцію. Якщо немає блендера, можна використати ножиці або кавомолку. До цього рецепта також можна додати водорості вакаме.
- Чим довше закуска стоїть у холодильнику, тим щільніша «ікра».
- Якщо маса занадто густа, додай кілька ложок води.
- Соєвий соус регулюй за смаком (солоність сильно різниться).
- Закуска смакує з тостами, крекерами, тарталетками та з авокадо.
Якщо любиш солодкі, але корисні сніданки, приготуй десерт з насіння чіа.
Рецепт бюджетної чорної ікри
Інгредієнти 6
Відео, як готувати ікру
Покрокове приготування
Подрібни сухі листки норі в блендері до стану порошку або дуже дрібно наріж ножицями.
З’єднай норі з насінням чіа, олією, соєвим соусом, лимонним соком і водою. Добре перемішай кілька разів і постав у холодильник на 2–3 години, щоб чіа повністю набухло.
Подавай як намазку з тостами, хлібцями чи крекерами.
Смачного! Така «ікра» чудово підходить для швидких закусок, бутербродів або святкових канапок. Мінімум витрат — максимум вау-ефекту. А ще маємо незвичний корисний напій з насінням чіа, який чудово підійде на ранок.
Інші цікаві рецепти з насінням чіа
