Сніданок для малюків — рецепт легкого пудингу з манки
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 37 г
- жири
- 126 г
- вуглеводи
Звісно, манний пудинг або запіканка — це не тільки сніданок для дітей, він сподобається дорослим точно. Готується все простіше простого: зваримо манку на молоці, додамо білки та жовтки, цукор і родзинки. Потім відправимо пудинг з манки запікатися на 20-30 хвилин.
Про універсальність рецепта пудингу з манки
Якщо твої рідні люблять різні манники, то і цей пудинг буде доречним. Тільки готуємо його без борошна. Потрібно розтерти жовтки із цукром, а білки збити окремо, щоб отримати пишніший результат.
Щодо наповнення, то ми додали лише родзинки й ванільний цукор. Тут будуть також доречними цукати, шматочки свіжих фруктів, шоколад, апельсинова цедра, джем.
Нагадаємо, що пудинги готують з різних продуктів. Для дітей також може бути рисовий ванільний.
Для дитячого сніданку: манний десерт з бананами та медом
Рецепт пудингу з манки для малюків
Інгредієнти 10
Родзинки промий у теплій воді, виклади на рушник.
У каструлі доведи молоко до кипіння, цівкою всип манну крупу, енергійно помішуючи. Вари на маленькому вогні 15-20 хвилин до загустіння.
Яйця розділи на жовтки й білки. Жовтки розітри із цукром. Білки збий у густу піну.
Розтопи вершкове масло в каструльці.
Додай до готової каші жовтки із цукром, промиті родзинки, ванільний цукор, масло і перемішай.
Додай збиті білки й акуратно вимішай у масу до однорідності.
Духовку розігрій до 180°C.
Форму змасти маслом, посип сухарями й виклади в неї суміш.
Змасти сметаною і випікай 20-30 хвилин до рум’яності.
Смачного сімейного сніданку!
Манка — основа не тільки для солодких запіканок і пудингів. З манної каші або крупи можна приготувати різне: