- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 28 г
- жири
- 172 г
- вуглеводи
Лаваш з картоплею — це гарна закуска на велику компанію, якою не менш весело ділитися, ніж піцою. Друзі оцінять!
Для приготування лавашів з картоплею вам треба замісити пісне тісто з борошна, води та солі, потім начинити його відвареною картоплею і рикотою. Наступний крок — розкачати й обсмажити на сковороді до золотистої скоринки.
Якщо ви любите оригінальну випічку, тоді зверніть увагу на рецепт бурякового лаваша на дріжджах, який виходить ніжно-рожевого кольору.
Інгредієнти 6
Основні
У миску просійте борошно. Додайте сіль, воду та замісіть руками, щоб добре з’єдналися інгредієнти.
В іншій мисці пюруйте відварену і почищену картоплю, змішайте пюре з рикотою й 1/2 чайної ложки солі. З отриманої суміші зробіть кульки.
Розділіть тісто на кілька кульок і розкачайте їх. У центр кожної покладіть картопляну кульку і загорніть начинку в тісто, добре защипнувши краї.
Начинені заготовки викладіть на робочу поверхню, посипану борошном, і розкачайте качалкою в тонкі пласти.
Заготовки обсмажте на сковороді з олією з двох боків по 8-10 хвилин, доки лаваші не піднімуться і не зарум’яняться.
Подавайте лаваші з вершковим маслом або смачним грецьким соусом дзадзикі.
Кращі рецепти категорії
Юлія Мясоєдова
20 хв
Яйця по-італійськи, запечені в булочці
Ольга Карасьова
15 хв
