Сирне фондю з крабовими паличками
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 51 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Багато гурманів вважають, що морепродукти та сир несумісні, бо ніжний смак морепродуктів пригнічується агресивним смаком міцних сирів. Але щасливого співіснування можна досягти, поєднуючи молюски з м’якшими сирами, такими як вершковий сир і м’який чедер у цьому рецепті.
Це сирне фондю злегка приправлене часником, цибулею, вином, спеціями та вустерським соусом.
Можна охолодити фондю, що залишилося, перекласти в герметичний контейнер і вживати ще протягом 4 днів, розігрівши в каструлі на середньому вогні.
Інгредієнти 15
Основні
На сковороді на середньому вогні злегка обсмажте подрбнені часник та цибулю у маслі до прозорості.
Додайте вино та готуйте 1 хвилину. Додайте вершки, шматочки вершкового сиру та натертий сир чедер. Перемішуйте, поки сир не розплавиться і суміш не стане однорідною.
Тепер додайте подрібнені крабові палички, гірчицю, лимонний сік, вустерський соус, спеції. Нагрівайте ще 3 хвилини, періодично помішуючи. Спробуйте суміш та відрегулюйте приправу за бажанням, додавши більше гірчиці та лимонного соку.
Подавайте фондю гарячим із хлібними паличками, кубиками французького багета або коктейльними крекерами.