Легкий салат з черемшею: родинний рецепт
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 10
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 0.33 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Найкращі рецепти — родинні, які створюються вашими власними руками, тому ми завжди любимо ділиться саме такими рецептами від наших друзів.
Авторка цього рецепту — людина креативна й дуже любить готувати, на її столі завжди смачні страви, в яких кожний з інгредієнтів вдало пасує до іншого.
Ви можете переконатися в цьому завітавши до рецепта овочевих оладок з соусом або до рецепта елегантного салату з буряком.
- SHUBA нагадує, що черемша занесена до Червоної книги України, збирати її в лісах категорично заборонено. Зазвичай черемша, яка продається на стихійних ринках, вирощена нелегально. Якщо ви хочете ласувати цією зеленню, радимо вирощувати її власноруч, насіння черемші продаються у вільному доступі.
Щодо сьогоднішнього легкого й весняного салату, варто лише мати пучок свіжої черемші, пекінську капусту, свіжий огірок і «таємний» інгредієнт, який зробить цей салатик дуже веселим. Який інгредієнт? Все просто! Це крабові палички!
Черемша відома також під назвою дикий часник або цибуля ведмежа. Рослина належить до родини цибулевих. Цікаво, що зелена частина черемші має високі бактерицидні властивості. Черемша надає пікантного присмаку стравам, у якому можна вловити й часниковий, й цибулевий відтінки одночасно.
Рецепт салату з черемшею й пекінською капустою
Інгредієнти 7
Основні
Промийте й обсушіть черемшу.
Вимийте пекінську капусту й за потребою видаліть пошкоджене листя.
Вимийте огірок й на бажання очистьте.
Нашинкуйте капусту.
Дрібно наріжте черемшу.
Огірок розділіть навпіл й наріжте тонкими скибками.
Наріжте квадратиками крабові палички.
Викладайте інгредієнти в салатник або в глибоку зручну миску.
Заправте салат сметаною, додайте сіль й спеції до смаку.
Авторка рецепта подавала салатик разом із рибною запіканкою з сома.
Смачного!