- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 11 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Рецепт веганського яблучного струдля — пісна версія знаменитого австрійського десерту, який люблять чи не у всьому світі.
SHUBA рекомендує: Пісний торт «Наполеон»: без масла, яєць і молока
Якщо ви теж не можете пройти повз цю смачну випічку, обов’язково спробуйте рецепт веганського яблучного струдля. Він зроблений без використання інгредієнтів тваринного походження, тому підходить для багатьох категорій людей: веганів, вегетаріанців, тих, хто постує, і тих, хто має непереносимість лактози.
Тонке хрустке тісто з начинкою з яблук, горіхів і кориці, настільки апетитне, що ви точно захочете приготувати десерт вдома. Ще один гарний смаколик до чаю — пісний кекс без яєць. Його дуже просто приготувати!
Інгредієнти 11
Основні
Приготуйте тісто: змішайте борошно і сіль у мисці. Додайте олію та теплу воду, добре перемішайте, щоб сформувати тісто.
Викладіть його на робочу поверхню і вимішуйте близько 10 хвилин, поки тісто не стане гладким та еластичним.
Сформуйте кулю, злегка змастіть її олією і покладіть у миску. Накрийте тканиною та дайте постояти близько 30 хвилин.
Приготуйте начинку: розтопіть веганське вершкове масло на сковороді. Додайте панірувальні сухарі та дайте їм трохи підсмажитися.
Перекладіть сухарі в миску, додайте цукор, нарізані дрібними кубиками яблука, посічені горіхи, корицю і лимонний сік. Перемішайте.
Тісто знову викладіть на робочу поверхню і дуже тонко розкачайте.
Покладіть начинку на тісто лише з одного боку, краї залишіть вільними. Щільно згорніть тісто у рулет і змастіть поверхню невеликою кількістю олії.
Розігрійте духовку до 200°C і випікайте яблучний струдель близько 20 хвилин.
Подавайте готовий струдель із кулькою веганського морозива на ваш вибір і насолоджуйтесь ним наприкінці трапези.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Вікторія Ваків
50 хв
