- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 6 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Шакшука — це ідеальна їжа, яку можна подавати до будь-якого прийому їжі — сніданку, обіду, вечері та навіть як перекус. Варіацій рецептів безліч. Приготування у мікрохвильовці — один з них.
Цибуля, томати та перець обов’язкові для страви шакшука, як і яйця. Але сміливо імпровізуйте та додавайте до цього щось своє: спеції чи прянощі. Тоді страва набуде особливого індивідуального смаку та аромату і зробить трапезу неповторною.
Варіант страви: Шакшука з фетою та оливками
Інгредієнти 12
Основні
Покладіть болгарський перець, цибулю та ¼ склянки води у скляну тарілку, придатну для використання у мікрохвильовій печі. Щільно накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в мікрохвильову піч на високу потужність, поки овочі не стануть м’якими і хрусткими, близько 8 хвилин, один раз перемішавши.
Дістаньте овочі, охолодіть і наріжте. Додайте подрібнені томати, оливкову олію, почавлений часник, паприку, мелений кмин, коріандр, корицю, каєнський перець та сіль. Все складіть назад у скляну тарілку.
Щільно накрийте поліетиленовою плівкою та кінчиком ножа проткніть невеликий отвір у центрі поліетиленової плівки, щоб випустити пару.
Готуйте в мікрохвильовій печі на високій потужності, поки соус не стане гарячим і шипучим, близько 8-10 хвилин.
Тильною стороною великої ложки зробіть 4 глибокі заглиблення в томатній суміші. У кожну лунку розбийте по 1 яйцю. Щільно накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в мікрохвильову піч на високу потужність, поки білки не схопляться, а жовтки залишаться рідкими, приблизно на 2 хвилини 30 секунд.
Приправте яйця дрібкою солі прикрасьте за бажанням кінзою та подавайте. Смачного!
Подавайте шакшуку до соковитого овочевого салату.
Більше рецептів омлетів на сніданок
Кращі рецепти категорії
Юлія Мясоєдова
20 хв
Яйця по-італійськи, запечені в булочці
Ольга Карасьова
45 хв
Зелені млинці — рецепт із сиром і слабосолоною рибою
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Мікрохвильова піч — як вона працює