Тарт татен з листкового тіста з грушею
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 27 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Тарт татен з листкового тіста з грушею — це варіант знаменитого перевернутого яблучного пирога, відомого у Франції. У цій версії яблука замінені чарівними карамелізованими грушами!
Спробуйте також: Тарт татен на рубленому тісті
Щоб приготувати цей тарт татен із листкового тіста з грушею, вам знадобиться зовсім небагато інгредієнтів, і за досить короткий час ви зможете подати на стіл смачний десерт, який залишить ваших гостей безмовними!
Якщо вам сподобався рецепт цього пирога, то ви обов’язково маєте спробувати класичний яблучний тарт татен!
Інгредієнти 5
Основні
Груші помийте, обсушіть і наріжте тонкими скибочками. Розтопіть вершкове масло на сковороді, покладіть у нього груші. Смажте, помішуючи, 2 хвилини. Додайте цукор і готуйте ще 3 хвилини, поки цукор злегка не карамелізується. Потім перекладіть груші у форму для запікання.
Розморожене тісто викладіть на робочу поверхню, посипану борошном, і трохи розкачайте. Накрийте тістом груші, залишки зріжте, підігніть краї і защипайте.
У тарілці збийте яйце і змастіть ним пиріг. Помістіть його в духовку, розігріту до 180°C, і випікайте 20-25 хвилин до зарум’янювання.
Дайте готовому тарту трохи охолонути. Потім накрийте тарт тарілкою і акуратно переверніть пиріг. Зразу подавайте до столу!
У цьому рецепті ми використовуємо готове тісто, але ви можете приготувати його вдома. Отже, дізнайтеся простий рецепт листкового бездріжджового тіста.